Introduction / Giới thiệu: Gogyo Ramen is a popular ramen restaurant in Japan, not only for foreigners but also local residents. The famous black soup (or called burnt) is their signature. It is a bit salty and has strong flavor. / Gogyo Ramen là quán mì ramen nổi tiếng không chỉ với du khách và còn với người dân địa phương. Nước dùng màu đen do các thành phần được xào trong chảo dầu với lửa lớn tạo nên vị đậm đà.
Website: Gogyo Ramen
Address / Địa chỉ: 
- Rojiman Nichi-Azabu Building. 1F, 1-4-36 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo, Japan
- 452 Jumonjicho Yanaginobamba-dori Takoyakushi Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto, Japan
- 7F 3-6-1 Sakae, Naka-ku, Nagoya, Aichi, Japan
Open / Giờ mở cửa:
- Tokyo:  11:30-15:00 & 17:00-27:00 (Mon-Fri / Thứ 2-6) , 11:30-16:00 & 17:00-24:00 (Sat-Sun-Public Holidays / Thứ 7-CN-Lễ)
- Kyoto:  11:30-15:00 & 17:00-27:00 (Mon-Fri / Thứ 2-6) , 11:30-16:00 & 17:00-23:00 (Sat-Sun-Public Holidays / Thứ 7-CN-Lễ)
- Nagoya: 11: 00 - 23: 00
Tel: 
+81 3-5775-5566 (Tokyo)
+81 75-254-5567 (Kyoto)
+81 52-259-6115
Access / Hướng dẫn đường đi: 
- Tokyo: Roppongi Station - Exit 2

- Kyoto: Shijo Station/Karasuma Station - Exit 21, đi thẳng rẻ phải đường Nishikikoji Dori, đi thẳng vào sẽ gặp chợ Nishiki, đi khoảng 3 block (3 ngã tư) quẹo trái là gặp.

Price / Giá: see website for details
- Ramen: ~900 yen
- Pudding: ~490 yen
- Vegetable / Rau: ~500-800 yen
- Salmon / Cá hồi: ~900 yen
- Gyoza / há cảo chiên: ~600 yen
Rating / Đánh giá:
+ Decor / Trang trí: 3/5
+ Food / Đồ ăn: 3/5
+ Price / Giá: Mid-range / Trung bình
Review / Nhận xét:
+ Quán tương đối đông, phải xếp hàng bên ngoài nên tránh đi vào giờ cao điểm (giờ ăn trưa và ăn tối).
+ Thực đơn tiếng Anh nhưng nhân viên không nói tiếng Anh (giỏi) nên cứ chỉ hình cho dễ.
+ Nước dùng hơi béo và mặn, ai ăn không quen thì sẽ không thích (so với các loại mì ramen bình thường). Chỉ có phần nước dùng là khác còn lại thì giống mì truyền thống.
+ Trang trí đơn giản giống các nhà hàng khác.
+ Nhiều thịt hơn một số chỗ khác.

View this post on Instagram

#burntramen #ramen #blackramen #kyoto #japan #nhật #gogyo

A post shared by memeyou (@memeyoudeban) on Dec 13, 2017 at 10:00pm PST